Анализ размера и доли рынка соков холодного отжима – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.) 

Анализ рынка соков холодного отжима

Объем рынка соков холодного отжима оценивается в 1,56 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 2,13 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 6,52% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).

Рынок соков холодного отжима растет из-за его пищевой ценности и изменения потребительских привычек. Гидравлические прессы добывают сок холодного отжима из фруктов и овощей. Многие диетологи рекомендуют его, поскольку он не содержит сахара и добавок. Соки холодного отжима помогают похудеть, укрепляют здоровье сердца, снижают риск диабета и помогают улучшить усвоение питательных веществ. Из-за этих преимуществ потребители обращаются к потреблению фруктовых и овощных соков холодного отжима. Игроки рынка запустили различные суперовощные соки холодного отжима. Например, в сентябре 2021 года компания Better Plant Sciences Inc. выпустила новые соки холодного отжима под брендом Juju. Соки изготавливаются из суперзелени, фруктовых и овощных соков, а также корневых соков.

Спрос на соки холодного отжима становится все более популярным во всем мире из-за растущего внимания к здоровью среди растущего населения среднего класса. Подобно тенденциям в области здравоохранения и хорошего самочувствия, потребители следят за тенденциями детоксикации. Фруктовые и овощные соки играют жизненно важную роль в очищении организма и снижении веса. Вот почему люди предпочитают соки холодного отжима напиткам, содержащим добавки и другие питательные вещества. В феврале 2022 года компания Pure Green, ведущий поставщик соков холодного отжима, выпустила новый сок холодного отжима Pink Grape, приготовленный из драконьего фрукта, винограда, лимона, гималайской соли и пробиотической микробиоты.

Тенденции рынка соков холодного отжима

Растущий спрос на органические соки
Натуральные напитки без синтетических пестицидов, ароматизаторов и консервантов увеличили потребительский спрос. Повышение осведомленности о здоровье, борьба с ожирением и повышение осведомленности потребителей об ингредиентах продуктов являются основными факторами, способствующими проникновению на рынок органических напитков. Органические напитки по-прежнему составляют лишь небольшую часть рынка товаров для здоровья и хорошего самочувствия. Тем не менее, он содержит значительные возможности роста, основанные на меняющихся потребительских приоритетах в потреблении натуральных напитков. В связи с растущим предпочтением органических продуктов питания розничные сети все чаще распространяют органические продукты, такие как органические молочные продукты, органические напитки, органические соки, органические крупы, органическое мясо и т. д., спрос на которые, как ожидается, будет расти.

В настоящее время крупные игроки рынка больше внимания уделяют купажированным видам органических соков, поскольку они содержат более высокую питательную ценность и позволяют производителям предлагать смеси различных сортов фруктов, овощей и т. д. Например, в апреле 2021 года ирландская компания Just Juice запустила линейку соков холодного отжима, соков из ростков пшеницы и два специализированных оздоровительных и оздоровительных напитка: напиток из брокколи, приготовленный из сока 4-дневной проросшей брокколи, и напиток «Добавить брокколи в свеклу».

Северная Америка — крупнейший рынок

Северная Америка является крупнейшим рынком, поскольку потребители в этом регионе предпочитают здоровое питание, чтобы вести более здоровый образ жизни. Кроме того, предпочтение потребителей более здоровому образу жизни обусловлено ростом осведомленности о здоровье в регионе. Факторы, стимулирующие интерес потребителей к сокам холодного отжима, включают в себя то, что все больше людей пропускают завтрак и ищут портативную альтернативу, которая обеспечивает им питательную пользу.

Рынок также стимулируется растущей обеспокоенностью по поводу потребления сахара из-за роста населения, страдающего ожирением. Производители очищающих соков холодного отжима, полезных для здоровья, таких как улучшение иммунитета, здоровья кишечника и сияния кожи, также находят привлекательным растущий спрос в регионе. Растущий спрос на натуральные ингредиенты и ингредиенты с чистой этикеткой также стимулирует рынок соков холодного отжима в регионе. В июне 2022 года компания Blake Farms из Мичигана расширила ассортимент своей продукции, запустив линию соков холодного отжима Blake's, производимых на ее ферме в Армаде, штат Мичиган.

Обзор индустрии соков холодного отжима

Мировой рынок соков холодного отжима фрагментирован: международные игроки жестко конкурируют с местными и региональными игроками, а также с частными брендами. На рынке присутствует ряд мировых гигантов индустрии напитков: PepsiCo, The Coca-Cola Company и Starbucks (через их дочерние компании). Другими важными игроками на рынке являются The Hain Celestial Group, Inc. и Rakyan Beverages Private Limited (Raw Pressery). Ведущие производители соков холодного отжима сосредоточены на выходе на новые рынки с целью расширения своей базы доходов. Крупные бренды приступают к слияниям и поглощениям, а также к разработке новых продуктов в качестве ключевых стратегий для достижения интеграции и оптимизации своих продуктов соответственно.